Kam vycestovať za unikátnymi čajmi

Čaj, tá teplá nádielka pohody, ktorá nás sprevádza v každodennom živote a ponúka nám unikátne chuťové zážitky. V tomto článku vám predstavíme niekoľko fascinujúcich faktov o čajoch a odporučíme Vám miesta, kam by ste mohli vycestovať za ochutnávkou tých najlepších.

Čajovník - Zdroj exotiky a histórie

Čaj má svoje korene v Číne a jeho história siaha takmer 5 000 rokov do minulosti. Legenda hovorí, že čínsky cisár Šen Nung objavil čaj náhodou, keď mu list z čajovníka spadol do horúcej vody. Dnes nájdeme najstaršie čajovníky na svete v čínskej provincii Jün-nan, kde sa pestuje čaj Pu Erh. Podľa čínskych lekárov:

•         posilňuje telo
•         vyrovnáva sily jin a jang
•         prispieva k dlhému a zdravému životu

Ak plánujete cestu do Číny, určite by ste si mali túto špecialitu vychutnať.

Naopak, tibetský čaj nie je pre každého. Tento čierny čaj je veľmi silný a tradične sa podáva s jačím maslom gee a soľou. Cestovatelia tvrdia, že na svete neexistuje nič horšie ako horúci tibetský čaj, okrem studeného tibetského čaju. Avšak počas návštevy Tibetu objavíte, že miestni ho pijú v obrovskom množstve a s úsmevom Vám budú nalievať, ak ho vypijete príliš rýchlo. Je to jedinečný zážitok, ktorý si však vyžaduje pripravenosť na nezvyklý chuťový zážitok.

Ak sa vyberiete do Tibetu dbajte na funkčné oblečenie, ktoré Vás ochráni pred chladom a vetrom. Tieto vlastnosti spĺňa turistické oblečenie, ktoré poskytne cielenú ventiláciu vzduchu, vodeodolnosť a spoľahlivú ochranu v nepriaznivom počasí. Top voľbou sú softshellové bundy a turistické softshellové nohavice, ktoré sú mimoriadne odolné.

Čajová plantáž v Európe

V Európe môžete nájsť jedinú čajovú plantáž, a to na Azorských ostrovoch. Najväčší ostrov súostrovia, Sao Miguel, hostí 40-hektárovú plantáž s názvom Gorreana, kde sa pestuje a vyrába čaj. Táto plantáž je unikátna tým, že je otočená priamo k Atlantickému oceánu, čo zaručuje osobitné podmienky pre pestovanie čaju.

Na plantáži Gorreana môžete sledovať proces výroby čaju a dokončiť návštevu ochutnávkou. Medzi odporúčané čaje odtiaľto patria čierny čaj Orange Pekoe a zelený čaj Hysson.

Čajová pestrofarebnosť Afriky

Africké čaje ponúkajú širokú paletu chutí a jedným z obľúbených je vanilkový čaj. Tento delikátny nápoj môžete ochutnať počas dovolenky na ostrove Maurícius, najmä v dedinke Bois Cheri, kde sa pestuje čaj na úrodných vysokých plošinách. Toto prostredie je ideálne pre pestovanie vysokej kvality čaju.

•         Ročne sa tu zozbiera 6 700 ton čajových listov
•         Vyrobí sa 1 200 ton čaju. Jeho jemná chuť Vás určite prekvapí
•         Je fascinujúce, že sa tu pestuje už od roku 1882

Tajomstvo cejlónskeho čaju

Srí Lanka, známa aj ako Cejlón, je prelomovou krajinou pre čajový priemysel. Čajovníky sú udržiavané na výške 1,5 metra a dožívajú sa až 30 až 40 rokov. Na Srí Lanke sa vyrába biely čaj (z malých nerozvinutých lístkov na vrchu, čo ho robí drahším), zelený čaj (tri až štyri lístky z vrchu) a čierny čaj (ktorého výroba je najzložitejšia). Všetky tieto čaje sú zalievané viackrát, pričom biely čaj sa dokonca zalieva až trikrát. Tieto detaily dodávajú cejlónskemu čaju osobitý charakter. Ak sa rozhodnete cestovať na Srí Lanku, budete mať príležitosť si sami natrhať čajové lístky a pripraviť si jeden z najlepších čajov vo Vašom živote.

Ak sa vyberiete na obhliadku plantáže, dbajte vždy na pevnú a stabilnú obuv. Najlepšou voľbou sú nízke turistické topánky, ktoré výborne fixujú chodidlo a sú priedušné. Kvalitná outdoorová obuv prispieva k tomu, aby ste si výlet užili a získali zážitky na celý život.

Japonská čajová kultúra

Japonsko je považované za kolísku čajovej kultúry. Mesto Uji v prefektúre Kjóto otvorilo najstaršiu čajovňu na svete s názvom Tsuen Tea už v roku 1160. Japonsko je aj domovom najdrahšieho čaju na svete, gyokuro. Tento čaj je jedinečný, pretože sa pestuje prikrytý a zalieva sa vodou s teplotou neprevyšujúcou 50 stupňov. Taktiež sa lúhuje iba minútu. Výsledkom je veľmi jemná chuť, ktorá pripomína slivovicu, ktorá bola 30 rokov uložená v zemi.

V Japonsku si môžete vychutnať aj populárny čajový nápoj, matcha latté. Tento čaj sa pripravuje zmiešaním napeneného mlieka s jasnozeleným práškom, ktorý sa rozmieša vo vode so špeciálnou metličkou. Ide o zdravý nápoj, ktorý obsahuje viac kofeínu než káva a zohráva významnú úlohu v japonskej kultúre.

Ak máte radi čaj, cestovanie do krajín, kde sa pestuje a pripravuje čaj, môže byť skvelým spôsobom, ako objaviť nové chute a získať hlbšie pochopenie pre túto starobylú nápojovú tradíciu. Každá šálka čaju má svoj príbeh, a Vaše cestovateľské dobrodružstvá môžu odkryť tieto príbehy jeden po druhom. Vyskúšajte teda cestu za unikátnymi čajmi a objavte čarovné svety, ktoré sa skrývajú za touto obľúbenou nápojovou kultúrou.

Autor: Gabriel Galeštok

© Autorské práva vyhradené.